Den visjonære kokken Hidekazu Tojo kjemper med livets utfordring: å gjøre både seg selv og sine kulinariske kreasjoner smakelige for et vestlig publikum.
Han legger ut på en identitetsreise, tett knyttet til den mytiske skikkelsen Daruma – en legendarisk munk fra japansk folketro – og former en fortelling som krysser grenser, virkeligheter og smaker.
Etter visning blir det en liten samtale med Trond Karlsen, far til regissøren.
Etter filmen fortsetter opplevelsen med sakesmaking på Hoi Polloi kl. 15:00, hvor du kan smake deg gjennom både tradisjon og nyskaping.
Hoi Polloi er en av festivalbarene under Nordic/Docs festivalen, og byr på en egen festivalmeny i anledning filmen: «Tojo og Hois utvalgte». Før sakesmakingen vil regissørens far lese en personlig hilsen fra Mads K. Baekkevold og Hidekazu Tojo.
Filmen er utvalgt til årets skoleprogram og kan bookes etter avtale av skoler i perioden uke 39, 41 og 42. Mer informasjon finner du på vår nettside under SKOLEKINO: https://www.nordicdocs.no/skole
Engelske undertekster / Norgespremiere
