Etter filmen fortsetter opplevelsen med sakesmaking på Hoi Polloi kl. 15:00, hvor du kan smake deg gjennom både tradisjon og nyskaping.
Hoi Polloi er en av festivalbarene under Nordic/Docs festivalen, og byr på en egen festivalmeny i anledning filmen: «Tojo og Hois utvalgte». Før sakesmakingen vil regissørens far lese en personlig hilsen fra Mads K. Baekkevold og Hidekazu Tojo.
Hoi Polloi holder åpent til 02 onsdag og torsdag, og til 03 fredag og lørdag.
"I am very happy and proud that The Chef & The Daruma is being shown at the Nordic/Docs Festival in Norway. This film carries a big, universal message - about perseverance, challenging yourself and gratitude. Trust me: you are in for a fantastic experience!"
- Hidekazu Tojo
"Jeg ble rett og slett rørt da jeg fikk vite at filmen vår vil vises på Nordic/Docs. The Chef & The Daruma har gått sin gang på festivaler rundt hele verden, men ingenting topper å vise den i Norge! Filmen er en hyllest til å åpne hjertet for det uvante - til å være nysgjerrig. Jeg er oppvokst i Løten, et sted som ikke nødvendigvis er kjent for å være en internasjonal smeltedigel. For meg ble døren til andre kulturer først åpnet gjennom mat - fra helnorsk fredagstaco til chop suey på Hamar - og det gjorde meg nysgjerrig på alt annet som lå der ute. Å bryte ned den barrieren, å få folk til å prøve noe nytt og ukjent, er hva filmen vår handler om - og er hva Tojo har jobbet for hele livet. "Just try it", som Tojo sier - og jeg håper dere går inn i kinosalen nysgjerrige, åpne, og sultne."
- Regissør Mads K. Baekkevold
Les mer om filmen her: https://www.nordicdocs.no/program/the-chef-the-daruma
